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Taglio dei buoni
News

Taglio dei buoni

Amici, purtroppo il momento è arrivato. Con la seduta del 12 novembre scorso, con la Delibera n° XI/773 la Regione Lombardia ha deliberato l’applicazione, a far data dal 1 dicembre 2018, dei nuovi limiti massimi di spesa per l’erogazione dei prodotti senza glutine. Sempre a far data dal 1 dicembre 2018, verrà applicato il nuovo Registro Nazionale aggiornato […]

Sagra della Sacra Famiglia 2017
Eventi

Sagra della Sacra Famiglia 2017

Anche quest’anno in occasione della Sagra della Sacra Famiglia che si terrà da martedì 12 a lunedì 18 settembre presso l’Oratorio di Piazza Don Angelo Masetti a Cesano Maderno (MB), saremo presenti con un piccolo angolo di gastronomia Gluten Free. A partire dalla ore 19 di Venerdì 15, potremo deliziarvi con panini e piadine con […]

I grani antichi che fanno bene alla salute
Mangiare senza Glutine, Salute

I grani antichi che fanno bene alla salute

All’interno di una dieta sana ed equilibrata possono avere un ruolo fondamentale i cosiddetti grani antichi, ossia quelle varietà di grano rimaste genuine e autentiche come erano in origine, che, rispetto a quelle moderne, non hanno subito alcuna modifica da parte dell’uomo, hanno bisogno di bassi livelli di pesticidi e fertilizzanti e per questo motivo sono più nutrienti e […]

Richiamata la polenta Iris Bio
Mangiare senza Glutine, News, Richiami, Salute

Richiamata la polenta Iris Bio

Ministero della salute richiama un lotto di polenta istantanea Iris bio per presenza di glutine e di aflatossine oltre i limiti. Il Ministero della Salute ha diffuso l’avviso del richiamo di un lotto di polenta per la presenza di glutine e di micotossine oltre i limiti. Si tratta della polenta istantanea Iris (farina di mais […]

30 Giugno 2016 – PRIMO APERITIVO SGLUTINATO
Eventi

30 Giugno 2016 – PRIMO APERITIVO SGLUTINATO

30.06.2016 – SAVE THE DATE In occasione del nostro primo compleanno, abbiamo organizzato il PRIMO APERITIVO SGLUTINATO. L’evento si terrà presso la discoteca MOLTO CLUB (www.moltoclub.com) in via della Valle  71 a Carate Brianza – MB, lungo la Valassina, con inizio alle ore 20.00. Verrà allestito un buffet completamente “sglutinato” per l’aperitivo. Alle 20.30 ci sarà uno show cooking dello Chef […]

7 cose da sapere anche se non sei Celiaco
Mangiare senza Glutine, Salute

7 cose da sapere anche se non sei Celiaco

Per “curare” alcuni degli effetti negativi della celiachia è importante che anche chi non è intollerante al glutine sappia alcune cose fondamentali. Se i sintomi fisici possono essere risolti solo una dieta appropriata, i sintomi “sociali” passano necessariamente per una corretta informazione. Ecco le 7 cose da sapere sulla celiachia. La celiachia non è contagiosa. In […]