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Come leggere le etichette dei prodotti senza glutine

La dietista Verena Breitenberger e la dottoressa nutrizionista Ivonne Daurù Malsiner ci danno qualche consiglio sull’alimentazione dei celiaci: quali prodotti preferire, quali evitare e come leggere correttamente le etichette degli alimenti industriali.

Le due esperte erano al Nutrisan 2015 di Bolzano.

https://youtu.be/l5ADydfTeJ8

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