Donne e celiachia
Donne e celiachia: tanti problemi se non si riconosce la malattia Disturbi della fertilità e della gravidanza, osteoporosi, menopausa precoce: sono solo alcuni disturbi che colpiscono le donne affette da celiachia senza saperlo. Soffrono di anemia, hanno difficoltà a diventare mamme, hanno l’osteoporosi nonostante la giovane età o sono entrate in menopausa troppo presto. Sono le donne […]
22 Giugno 2017 – Aperitivo Sglutinato
In occasione del secondo “compleanno” di apertura del nostro punto vendita, abbiamo deciso di tornare con un nuovo appuntamento del famoso “APERITIVO SGLUTINATO“. Siamo già alla terza edizione, e stiamo già organizzando il prossimo, quindi continuate a seguirci!!! Anche quest’anno l’evento si è tenuto presso la fashionissima discoteca MOLTO CLUB & RESTAURANT di Carate Brianza. […]
Mangiare canapa fa bene al cuore
Ricca di Omega Tre, questa pianta un tempo era diffusa sul territorio italiano: oggi torna alla ribalta grazie ai numerosi benefici. La canapa costituisce un alimento completo e facilmente digeribile. Fonte di proteine vegetali, può essere introdotta con successo nella dieta vegana e vegetariana, oltre a risultare ben tollerata anche da chi soffre di celiachia e intolleranze al glutine. Dalla cucina alla bellezza […]
Farine senza Glutine
Se come me siete intolleranti al glutine o celiache, o semplicemente siete curiosi di scoprire quali sono le farine glutenfree, sappiate che esistono davvero numerose tipologie di farine che potete utilizzare che vengono ricavate dai cereali e legumi, dai semi e dalla frutta secca, naturalmente senza glutine. A seconda della varietà, si possono utilizzare sia per preparare dolci e ricette […]
Esenzione per i familiari di primo grado del celiaco
Esenzione per i familiari di primo grado del celiaco Ovviamente quando si scopre un familiare celiaco partono una serie di controlli per capire, dato che si tratta di genetica, da quale “ramo” della famiglia deriva. Parliamo dei test sul prelievo del sangue per la ricerca genetica dell’HLA, e in alcune regioni anche alla ricerca degli anticorpi antitranglutaminasi e antiendomisio. Avete […]
Nuovi tetti di spesa Asl
E’ notizia di ieri, peraltro nemmeno poco pubblicizzata prima, che è stato approvato in Conferenza Stato Regioni il nuovo decreto che conferma il diritto all’erogazione gratuita degli alimenti, ma con una riduzione media dei tetti di spesa del 19% rispetto a quanto sancito dal Decreto Veronesi del 2001. Comunque fino a quando non verrà pubblicato sulla Gazzetta […]
Come leggere le etichette dei prodotti senza glutine
La dietista Verena Breitenberger e la dottoressa nutrizionista Ivonne Daurù Malsiner ci danno qualche consiglio sull’alimentazione dei celiaci: quali prodotti preferire, quali evitare e come leggere correttamente le etichette degli alimenti industriali. Le due esperte erano al Nutrisan 2015 di Bolzano. https://youtu.be/l5ADydfTeJ8
30 Giugno 2016 – PRIMO APERITIVO SGLUTINATO
30.06.2016 – SAVE THE DATE In occasione del nostro primo compleanno, abbiamo organizzato il PRIMO APERITIVO SGLUTINATO. L’evento si terrà presso la discoteca MOLTO CLUB (www.moltoclub.com) in via della Valle 71 a Carate Brianza – MB, lungo la Valassina, con inizio alle ore 20.00. Verrà allestito un buffet completamente “sglutinato” per l’aperitivo. Alle 20.30 ci sarà uno show cooking dello Chef […]
Glutine nei cosmetici
Glutine nei cosmetici Dato che la celiachia e l’intolleranza al glutine sono in percentuale maggiore “femminili”, quello del legame tra il glutine e i cosmetici è stato spesso un argomento di interesse. «La dermatologia esclude la possibilità che l’applicazione topica di prodotti contenenti glutine su individui intolleranti possa scatenare fenomeni irritativi-allergici che compromettono il benessere cutaneo – […]
Gluten Free Kiosk a Gardaland
Alla corte del sultano si mangia Gluten Free! Finalmente una buona notizia anche dal fantastico e conosciutissimo parco divertimenti di Gardaland!!! Certo, con il freddo e la neve di questo ultimo periodo forse non è il momento più opportuno ma…abbiate fede…il bel tempo si avvicina!! E allora perchè non approfittare di questa novità? Tra i […]